普洱茶发霉和-普洱茶有发霉

普洱这些年来一直是普洱茶中身价最一种，普洱茶圈内公认普洱茶的口感和香气都是最佳的状态，而且极为难得。因为普洱茶的产生需要各种极为难得的因素组合在一起。普洱茶可遇不可求，看着却像发了“霉”，所以学会辨别很重要，万一哪天你遇到真了呢？ 在“湿仓”情下，云南普洱茶主要优势普洱“造旧”的产物黄曲霉，它是众所周知的有害微生物。

普洱茶发霉、、白霜，普洱茶专到底该如分辨呢？ 发霉茶有害健，普洱茶治疗胃肠化不宜饮用，我们都知道。但在有些时候，有茶友表示难以区分发霉茶、“”、“白霜”。形成红褐色的特殊营养物质，具有催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物转化，使茶叶色变为棕红，“菌”的存在能帮助茶叶提升了口感与品质。

普洱茶会出现吗

普洱茶有存放越久品质的特点，一些存放久普洱茶，表面还伴随有“”和“白霜”现象，茶友担心这样的普洱茶是不是发霉了呢？ 发霉茶有害健，不宜饮用，我们都知道。因为普洱茶的产生需要各种极为难得的因素组合在一起，是少之又少的情下才能出现普洱。而发霉普洱产生的黄曲霉菌斑与普洱的有些相似。

普洱茶里的价位

普洱茶在晾置陈化后，茶中便可见到有多金黄色“”，这是有品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化。普洱里的也是一种菌体，但是出现的机会十分偶然，普洱茶转化工艺所以极为罕见，价格也高。普洱的香气醇厚，口感甜爽。如果是发霉的普洱茶。

普洱茶是怎么回事

对于熟普等陈年黑茶，保存时间了也会生出一种特有的“冠突散囊菌”，俗称，这种真菌得非常美丽，但是和黄曲霉一样都是真菌。只不过黄曲霉会危害人体健。轻轻闻普洱茶，有一股淡淡的菌香，闻着身体适。发霉的茶饼 四泡：冲泡后，霉变茶色棕黑色，茶浑浊，凑近一闻没有茶香味，宜兴大福普洱茶只有浓浓的呛鼻气味。普洱茶色橙黄透亮。